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Ueckermünde

Cocktailhappen

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Aus Topf, Pfanne und Ofen

 

 Bezeichnung  Beschreibung  Preis (pro Person)
Frikassee von Mecklenburger Broilern  verfeinert mit Pilzen und Spargel, dazu Butterreis 5,00 €
Pikanter Wickelbraten mit Zwiebeln und Backobst gefüllt dazu Rotkraut und Hefeknödel 6,80 €
Mecklenburger Fleischplatte  Schwein, Rind, Pute, mit kräftiger Bratensoße, dazu eine Buttergemüseplatte mit Salzkartoffeln 9,50 €
Gefülltes Hähnchen mit einer leckeren Champignon-Reisfüllung und Geflügelfond mit Weißwein abgeschmeckt 5,50 €
Fleischplatte Schwein, Geflügel, Kassler (450g) mit feiner Bratensoße, Kräuterbutter, gebrat.Zwiebeln dazu Gemüse in feiner Buttersauce und Rosmarinkartoffeln 10,00 €
Kängurubraten - die Leckere Alternative als Wildgericht -- dazu Rotkohl, Rosenkohl und Kartoffelklöße 8,50 €
     
    Preis pro Stück
Spanferkel 15 kg für ca. 20 Personen mit herzhaftem Sauerkraut, Cahmpignons, dazu Krustenbrot 180,00 €
Schweinekeule   für ca. 25 Personen  optional mit warmen Kartoffelsalat (145,00 €) 90,00 €
1 XL Pute 12 kg  90,00 €
Pute 5 kg 45,00 €