Partyservice "Zur Schiffslaterne"
Wir bereiten Ihnen ein leckeres Buffet, für die Außer Haus Lieferung, oder für Ihre Feier in unserem Veranstaltungssaal.
Für Sie zusammengestellt!
Variationen sind möglich!
1
warm kaltes Büffet22,50 € p.P
- Pilzcremesuppe
- warme Bratenplatte 3erlei (Schwein oder Kassler, Rind, Geflügel)
- Blumenkohl-Hackauflauf
- bunte Gemüseplatte in Butterschwitze
- Semmelknödel und Kroketten
- 2 kalte Salate nach Wahl
- große Käseauswahl mit Obst dekoriert
- Holzofenbrot, Butterblumen, Griebenschmalz
- Zitronencreme
- Stracciatellacreme mit Beerengrütze.
2
Multi-Kulti Büffet19,00 € p.P
- Tomatencremesuppe mit Hackbällchen
- Gyrospfanne mit Krautsalat und Tzaziki
- Röstzwiebelbratenmit glacierten Mörchen
- Paprika-Zuccinigemüse
- Sahne-Wirsing
- Stangenbrot mit versch.Dips
- Gurken-Tomatensalat
- Kartoffelecken
- Erdbeer-Quarkcreme
3
Büffet "deftig-kräftig"22,90 € p.P
- Grillhaxe mit Sauerkraut und Erbsenpüree
- knuspriger Spießbraten mit Knobimett in feiner Soße
- Gemüseauflauf mit Hähnchenbruststreifen
- bunte Gemüseplatte
- Bratkartoffeln
- Röstitaler
- Hackpeterigel
- gemischte Rohkostplatte mit Kräuterdressing
- Käse-Obstplatte
- Holzofenbrot
4
klassisches Büffet für 25 Personen19,50 € p.P
- eine ganze Schweinekeule
- lieblich abgeschmeckter Sauerkraut
- geschmorte Champignons
- Kart.-Brokkoligratin
- Kartoffelbällchen
- Käse-Obstbrett
- Eiersalat
- Rohkostsalat
- Holzofenbrot & Schmalz
- Schokoladenspieße mit Vaniliensoße
Büffetvorschlag
Schiffslaternen Klassiker
einfach Lecker!
Klassiker
Klassiker
Achten Sie bitte auf die einzelnen Beschreibungen
1
Steakvariationen72,00 €
ab 8 Personen
- Geflügel
- Schwein
- Kassler
- bebratene Zwiebeln
- Letscho
- Champignons
2
Burgunderbraten95,00 €
ab 8 Personen
- Kassler im Brotteig
- kraftige Bratensoße
- Brokkoligratin mit Käse
3
Eisbein oder Grillhaxe9,90 € p.P
mit Sauerkraut und Erbspüree
4
Mecklenburger Fleischplatte9,50 € p.P
Schwein, Rind, Geflügel mit kräftiger Bratensoße
Fisch
pro Person
1
Zanderfilet8,50 €
gebraten dazu Petersilliensoße (pro Person)
2
Lachsfilet9,50 €
in Kräuterrahmsoße (pro Person)
3
Rotbarschröllchen7,50 €
in tomatisierter Rahmsoße
4
Räucherlachsplatte?,?? €
Fisch
Büffet selbst zusammengestellt
Neben unseren Büffetvorschlägen, haben Sie die Möglichkeit Ihr Büffet aus folgenden Komponenten zusammen zu stellen.
kalte Platten
kalte Platten
ab 6 Personen (Wurst aus eigener Produktion)
1
Schlemmerplatte7,50 € p.P
- Filetmedaillion
- Partyboulette
- gefüllte Eier
- Geflügelsalat mit Pfirsich
- Partywüürstchenspieß
- Tomatenkörbchen mit Krautsalat
2
rustikale Bauerplatte6,50€ p.P
- Hackepeter
- Minischnitzel
- Schinkenspeck
- Schmalz
3
deftige Schlachteplatte6,80 € p.P
- grobe Mettwurst
- Leberwurst
- magere Sülze mit Remoulade
- hausgemachte Boulette
- Sauergemüsedeko
4
Bratenplatte7,50 € p.P
- Rind-Geflügel-Schweinebraten
- Meerettichsahne auf Eisbergsalat
- Tomate
- Gewürzgurke
- Ei-Deko
5
Käseplatte4,50 € p.P
- 5 Sorten Käse
- Obstdekoration
Suppen & Eintöpfe
Suppen 250 ml / Eintöpfe 400 ml
1
Soljanka4,00€
2
Gulaschsuppe4,00 €
3
Käse-Lauchsuppe3,90 €
4
Hühnersuppe3,90 €
5
Hochzeitssuppe3,90 €
6
Waldpilzsuppe3,90 €
7
Blumenkohlsuppe3,90 €
8
Tomatensuppe3,90 €
9
Fischsuppe (weiß)4,50 €
10
Fischsoljanka3,90 €
11
Kesselgulasch4,80 €
12
Gemüseeintopf mit Hackbällchen4,80 €
13
Kartoffelsuppe mit Bockwurst4,80 €
14
Erbsensuppe mit Bockwurst4,80 €
Suppen & Eintöpfe
Aus Topf & Pfanne
Aus Topf & Pfanne
für 10 Personen
1
Hähnchenbrustpfanne69,50 €
"Hawai" mit Ananas & Käse überbacken
2
Hähnchenbrustpfanne65,00 €
"Paprika" oder "Kräutersahne"
3
Kassler Sauerkrautpfanne55,00 €
wahlweise auch "Hawai" (+10,00 €)
4
Gemüse-Nudelpfanne48,00 €
mit Sahnesoße
5
Gyrospfanne75,00 €
mit Weißkraut und Tzatziki
6
Schweinekammsteakpfanne79,00 €
mit Champignos
7
Mexikopfanne68,00 €
rote, grüne Bohnen, Zwiebel
8
Schweinerückensteakpfanne79,00 €
"au four"
9
Putencurrypfanne68,00 €
10
Rahmgeschnetzeltes "Züricher Art"72,00 €
11
Rindergeschnetzeltes78,00 €
in Rotweinsoße
12
Kängurubraten90,00 €
alternativ als Wildgericht
13
Schweinenacken komplett75,00 €
mit Backobst oder Knobimett gefüllt
ausreichend für 15 Personen
ausreichend für 15 Personen
Aufläufe für 10 Personen
1
Gemüseauflauf59,50 €
mit Hähnchenbruststreifen
2
Kartoffelauflauf49,00 €
mit Schinkenröllchen
3
Nudel-Tomatenauflauf45,00 €
4
Blumenkohl-Hackfleischauflauf49,00 €
5
Kartoffel-Tomaten-Hackauflauf53,00 €
6
Brokkoliauflauf mit Kasslerstreifen53,00 €
Aufläufe
Beilagen
Beilagen
1
bunt-quer Beet2,20 €
pro Person / 200g
2
exquisite Edelgemüse2,50 €
pro Person / 200g
3
rustikaler Gemüsemix2,00 €
pro Person / 200g
4
geschmorte Champignons3,00 €
pro Person / 200g
5
Salzkartoffeln, Reis, Nudeln1,50 €
pro Person
6
Kartoffelpüree2,00 €
pro Person
7
Kartoffelspalten2,00€
pro Person
8
Kroketten2,00 €
pro Person
9
Herzoginkartoffeln2,00€
pro Person
10
Pommes Frites2,00 €
pro Person
11
Kartoffelgratin2,50 €
pro Person
12
Bratkartoffeln2,50 €
pro Person
Rohkostsalate
1
Gemüseauflauf59,50 €
mit Hähnchenbruststreifen
2
Kartoffelauflauf49,00 €
mit Schinkenröllchen
3
Nudel-Tomatenauflauf45,00 €
4
Blumenkohl-Hackfleischauflauf49,00 €
5
Kartoffel-Tomaten-Hackauflauf53,00 €
6
Brokkoliauflauf mit Kasslerstreifen53,00 €
Rohkostsalate
Salate & Dressings
Salate & Dressings
Salate pro Person / 100g
Dressings pro Person / 50g
Dressings pro Person / 50g
1
Geflügelsalat1,50 €
pro Person / 100g
2
Fleischsalat1,50 €
pro Person / 100g
3
Rindfleischsalat2,00 €
pro Person / 100g
4
Eiersalat2,00 €
pro Person / 100g
5
Käsesalat2,40 €
pro Person /100g
6
Heringshäckerle2,40 €
pro Person / 100g
7
Omas Kartoffelsalat2,00€
pro Person / 100g
8
hausgemachte Dressings 0,60 €
pro Person / 50g
- Kräuterdressing
- Joghurt Dressing
- Knoblauchdressing
- American Dressing
Kleine Cocktailhappen
aufwendig dekoriert
1
Partyhäppchen1,95 €
geteilte Brotscheiben - Preis pro Stück
2
Canapeesab 1,20 €
bis 2,30 €
3
Brötchenplatten1,30 €
1/2 Brötchen (Stück 1,30 €)
4
Käsehäppchen1,50 €
mit Obst oder Gemüse
5
Partyboulettchen1,10 €
6
Partyschntzel2,50 €
7
Hähnchenkeule 150g2,20 €
8
Räucherlachshäppchen2,50 €
auf hellem oder dunklem Stangenbrot
9
Hähnchenbrust in Blätterteig2,00 €
10
Schweinemedaillions2,50 €
Frischkäsefarce
10
Hähnchenbrust-Obstspieße2,50 €
Cocktailhappen
Desserts
Desserts
1
Zitronencreme mit Schlagsahne2,00 €
2
Schokoladendessert2,00 €
3
Quarkcreme "Fürst Pückler"2,50 €
3farbig
4
Birne "Helene"2,50 €
mit Schokoladen Sauce
5
Himbeerdessert2,50 €
Schoko-Minz Dessert
6
Tiramisu2,50 €
7
Erdbeerspeise2,50 €
8
Stracciatellacreme2,50 €
9
Ananas-Kokosdessert2,50 €
Kontakt
Oststrasse 10, 17373 Ueckermünde
Tel. 03977122481
Mobil: 01716843290
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